Die KOO ist für die Koordination der Interessenvertretung derjenigen katholischen Einrichtungen und Organisationen in Österreich zuständig, zu deren Aufgabengebiet Entwicklungszusammenarbeit, entwicklungspolitische Inlandsarbeit oder missionarische Zusammenarbeit gehören. Derzeit sind 35 Organisationen Mitglied in der KOO-Interessenvertretung: